养肝护肝吃什么最好呢？接下来 我将以食物为例子具体告诉你：
食物
生活中适宜养肝的食物有很多 如大豆和各种豆制品 如：豆皮，糯米，黑米，高梁等 这些食物含有丰富的蛋白质。也可以多吃一些南瓜 南瓜中含有的果胶具有增强肝肾细胞再生的功效。同时 适当的吃一些沙棘 可以养肝护肝。因为 沙棘具有养肝健脾，防毒解毒的功效。适量食用 可以保护肝细胞免受自由基的破坏，加快肝细胞的修复跟再生能力，从而达到一个养肝护肝的功效。
常见的三种护肝食物分享
1 、沙棘
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，胆红素，转移酶转肽酶指标，保护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有消除作用。对急性肝病、慢性肝病（乙肝问题）、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。另外，沙棘油的对肾脏及骨髓均有明显保护作用
2 、山药
山药有降低肝功能指数以及降低肝脏DNA伤害的效果，还可增加被实验的小白鼠的肝损伤抗氧化酵素活性，被推断可能有保肝的作用 山药中含有一种乳白色粘液，这种汁液中含有多糖可以起到养胃的效果，在日常中适量食用山药即可养肝，也可养胃
3 、绿色蔬菜
按照医术中的中医养生五行论，绿色食物入肝经，而肝主绿色，所以平常多吃绿色蔬菜对养肝以及肝脏的排毒都是有着不错的效果的 而从现代医学角度来看，绿色食物含有丰富的维生素及抗物质，属于碱性食物，所以对于增强肝脏功能，肝脏排毒等方面以及维持人体酸碱平衡都有一定的效果
